Couteau de chef, Herder, K4, Prunier, Acier au carbone, 13CM

La lame extra-large de ce couteau de chef court fait de la découpe de grandes portions une activité délicate. Malgré la largeur de la lame, le couteau ne donne pas l'impression d'être gros et vous contrôlez toujours tous les mouvements de coupe que vous effectuez.

La lame du couteau de chef K4 est ornée de l'icône du moulin à vent de Robert Herder, reconnaissable et de qualité garantie. La lame symétrique est en acier inoxydable (RVS HRC60) et est polie en bleu selon la tradition "Solinger Dünnschliff" de Herder. Une coupe extrêmement douce d'une longueur de 13 cm. La longueur totale du couteau de chef est de 25,5 cm.

Le manche ergonomique est en bois de prunier puissant et élégant. Le manche est légèrement incurvé et offre ainsi une liberté suffisante pour couper pendant de longues périodes sans charges lourdes. Le tranchant de ce couteau est légèrement incurvé, ce qui facilite la coupe. Utilisez ce couteau de chef pratique pour trancher, fileter et parer la viande, le poisson et les légumes.

Il est recommandé de laver le couteau de chef Herder avec manche en bois de prunier à la main et de ne pas le mettre au lave-vaisselle. Cela augmente sa durée de vie et préserve la qualité du couteau plus longtemps.

• Herder K4 Couteau de chef moyen avec lame de 13 cm.
• La poignée ergonomique en bois de prunier puissant et élégant offre suffisamment de liberté pour couper pendant de longues périodes sans charges lourdes.
• La lame symétrique est en acier inoxydable (RVS HRC60) et est polie en bleu dans la tradition du Herder "Solinger Dünnschliff".
• Il est recommandé de laver le couteau de chef Herder K4 Medium à la main et de ne pas le mettre au lave-vaisselle.

La marque

Les bons couteaux sont faits à la main" : c'est ce que Robert Herder prouve depuis plus de 150 ans. L'authentique fabricant de couteaux de Solingen, en Allemagne, fabrique encore aujourd'hui ses couteaux à la main, ce qui donne les couteaux Mill classiques de qualité supérieure. Reconnaissables au logo emblématique du moulin à vent sur la lame, les couteaux de cuisine "Mill Knives" sont le fruit de l'expérience d'euw. La plupart de ces couteaux de cuisine ont une lame en acier au carbone. Cet acier est très dur. Bien que l'acier au carbone ne soit pas inoxydable et qu'il doive être traité avec soin, ses propriétés de coupe sont si bonnes que Robert Herder opte toujours pour une coupe parfaite combinée à un certain entretien.