Couteau de chef, Herder, K5, Prunier, acier inoxydable, 18CM, Coffret

Ce couteau de chef professionnel extra-large s'inspire du couteau Gyoto japonais classique. Un manche en bois de prunier parfaitement équilibré pour de nombreux types de coupes dans la cuisine.

La lame du couteau de chef K5 est ornée de l'icône du moulin à vent de Robert Herder, reconnaissable et de qualité garantie. Le manche symétrique est en acier inoxydable (RVS HRC60) et poli en bleu selon la tradition "Solinger Dünnschliff" de Herder. Une coupe extrêmement lisse d'une longueur de 18 cm. La longueur totale du couteau de chef est de 30 cm.

Le manche ergonomique est en bois de prunier puissant et élégant. La poignée est légèrement courbée et offre ainsi une liberté suffisante pour couper pendant de longues périodes sans charges lourdes.

Il est recommandé de laver le couteau de chef Herder avec manche en bois de prunier à la main et de ne pas le mettre au lave-vaisselle. Cela augmente sa durée de vie et préserve la qualité du couteau plus longtemps.

• Couteau de chef Herder K5 XL avec lame de 18 cm.
• La poignée ergonomique en bois de prunier puissant et élégant offre suffisamment de liberté pour couper pendant de longues périodes sans charges lourdes.
• La lame symétrique est en acier inoxydable (RVS HRC60) et est polie en bleu dans la tradition du Herder "Solinger Dünnschliff".
• Il est recommandé de laver le couteau de chef Herder K5 XL à la main et de ne pas le mettre au lave-vaisselle.

La marque

Les bons couteaux sont faits à la main" : c'est ce que Robert Herder prouve depuis plus de 150 ans. L'authentique fabricant de couteaux de Solingen, en Allemagne, fabrique encore aujourd'hui ses couteaux à la main, ce qui donne les couteaux Mill classiques de qualité supérieure. Reconnaissables au logo emblématique du moulin à vent sur la lame, les couteaux de cuisine "Mill Knives" sont le fruit de l'expérience d'euw. La plupart de ces couteaux de cuisine ont une lame en acier au carbone. Cet acier est très dur. Bien que l'acier au carbone ne soit pas inoxydable et qu'il doive être traité avec soin, ses propriétés de coupe sont si bonnes que Robert Herder opte toujours pour une coupe parfaite combinée à un certain entretien.